五木屋本舗の山うにとうふ「夢」 [五木屋本舗熊本県五木村 51120204] 豆腐味噌漬九州産大豆・天然水使用熊本県特産とうふ豆腐味噌漬みそ漬ゆず柚子唐がらし唐辛子しそ大豆食品冷蔵 803304 - 熊本県五木村 |

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返礼品説明

「豆腐の味噌漬」を日本の食卓へ。
その熱い想いから「山うにとうふ」が生まれました。

今から800年以上前に平家の落武者が伝えたといわれる、風味豊かな逸品「豆腐の味噌漬」。
それは、豆腐に含まれる良質のたんぱく質を保存するために生み出された生活の知恵の産物です。

五木屋本舗では、800年の長きにわたり先祖より語り継がれた豆腐の味噌漬づくりの伝統と技術をしっかりと継承し、また、現状に甘んじることなく、更なる進化を追い求め、日々探求し続けています。

"うに"を想わせる食感と風味の「山うにとうふ」は、800年間受け継がれる伝統保存食「豆腐の味噌漬」を現代風にアレンジした温故知新の傑作品です。

選りすぐりの九州産大豆「ふくゆたか」と五木村の清らかな天然水を使用した五木屋本舗独自の堅豆腐を秘伝もろみ味噌に漬け込みました。
半年間じっくりと低温熟成された豆腐の味わいは、深くまったりとしてとろけるような舌触り。
まさに「うに」を想わせるようです。

【提供】有限会社五木屋本舗

返礼品名: 五木屋本舗の山うにとうふ「夢」 [五木屋本舗熊本県五木村 51120204] 豆腐味噌漬九州産大豆・天然水使用熊本県特産とうふ豆腐味噌漬みそ漬ゆず柚子唐がらし唐辛子しそ大豆食品冷蔵
内容量: ・山うにとうふ（オリジナル）100g
・山うにとうふ（ゆず味）100g
・山うにとうふ（オリジナル）35g
・山うにとうふ（唐がらし味）35g
・山うにとうふ（しそ味）35g
・山うにとうふ（ゆず味）35g
消費期限/賞味期限: 賞味期限：冷蔵で約60日
配送方法: 冷蔵配送
アレルゲン: 小麦・大豆
受付期間: 通年
提供者: 有限会社五木屋本舗